Aide de cuisine de collectivité
Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F)
CDI Intermittent Temps plein
Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101 : arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102 : arrêt « Carrefour »).
Missions principales
Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production
Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production
Mise à disposition des produits à destination du conditionnement
Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production
Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production
Procéder aux enregistrements HACCP
Profil
Réactif, autonome, organisé
Connaissance de la méthode HACCP
Expérience en cuisine centrale souhaitée
CDI Intermittent à pourvoir immédiatement
Durée du travail : 35H00 hebdomadaire
Horaire : de 08h00 à 16h00
Rémunération :1867.06 € mensuels bruts de base
Avantages
Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, prime de fin d'année
