Commis / Commise de cuisine de collectivité
Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité
Notre agence Adéquat de Longjumeau recrute pour l'un de ces client un chef cuisinier (F/H) poste à pourvoir à compter du 28 Août 2026.
Missions
- Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en respectant le cahier des charges de l'entreprise
- Production culinaire / 12000 repas journaliers
- Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
- Respecter et faire respecter les règles HACCP et de sécurité
- Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second).
Profil
- Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective).
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales.
Rémunération et avantages
- Horaires : 07h00 / 15H00
- Taux horaire fixe, sera adapter au poste et au profil
- Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle , logement, garde enfant, déplacement).
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##
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