Chef de partie (H/F)

Vous aimez tenir une partie avec rigueur et vitesse pendant le service ?

Au sein d'une brigade, vous préparez, dressez et envoyez les plats sur votre poste, en respectant les recettes, les délais et les consignes d'hygiène.

Vos missions s'articulent autour de ces priorités :

• Préparer les mises en place de votre partie.
• Gérer les cuissons et les assaisonnements selon les consignes.
• Dresser les assiettes et contrôler la qualité des envois.
• Maintenir votre poste propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Travailler avec la brigade pour assurer le service.