Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Nous recrutons des Commis Pâtissiers (H/F) en CDI à partir du 1er novembre 2026.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et aux côtés de ses équipes,vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l'envoi des desserts pendant le service.
- Avec le soutien de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi en veillant au respect des normes d'hygiène et procédures en vigueur.
- Participer à la réalisation des différents essais pour le renouvellement de la carte.
- Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général.
- Collaborer avec vos Responsables pour le passage des commandes.
- Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que installations.
- Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition
Profil souhaité
- capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'établissement
- capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
- avoir un bon sens de l'observation pour permettre de reproduire rapidement le travail
- faire preuve d'un très bon esprit d'équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en équipe
Autres compétences
- pratique de la langue coréenne courante INDISPENSABLE
- connaissance de la tendance coréenne en matière de gamme de Pâtisserie/Cake design
- connaissance ou formation de la boulangerie
