Cuisinier / Cuisinière

Réaliser les préparations et les plats (pâtes , risottos, spécialités de viande/poisson, etc.) en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant.
Assurer la préparation des postes de travail avant le service pour garantir la fluidité du coup de feu.
Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et à la gestion des stocks (commandes, inventaires).
Appliquer et respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire en vigueur.
Veiller à la propreté constante de l'espace de travail et du matériel de cuisine.

Nous recherchons un profil dynamique et rigoureux.
Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de cuisson, découpes, et connaissance des produits italiens.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, de réactivité et d'une grande capacité de résistance au stress lors des périodes de forte affluence.
service du mardi au samedi

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