Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La Ville de Saint-Chamond recrute un cuisinier pour le restaurant municipal pour faire des remplacements (volume d'heures variable). CDD de 3 mois dans un 1er temps, renouvelable. Missions : - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation - Vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux - Nettoyage et entretien du matériel - Elaboration des menus avec le directeur et le chef de cuisinier - Réalisation ou contrôle des approvisionnements de matières premières - Gestion des stocks - Appliquer et contrôler les règles hygiène et sécurité Profil demandé : - CAP/BEP Cuisine exigé - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Esprit d'équipe Horaires : - 7 h 00 - 15 h 00 Merci de bien vouloir envoyer CV + LM avant le 04 septembre 20226