Cuisinier / Cuisinière
L'établissement Le Comptoir des Mets recherche un cuisinier H/F pour compléter son équipe. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Environ 40 couverts par jour Vous travaillerez les lundi mardi mercredi de 8h30 à 14h30 et les jeudi et vendredi de 09h30 à14h30 et 19h à 22h30 Prise de poste urgente
