Cuisinier / Cuisinière
Ploudalmézeau, commune littorale du Finistère Nord, 6584 habitants, recrute pour son service de restauration municipale dans le cadre d'un contrat de remplacement un cuisinier (h/f) . Le poste est à pourvoir rapidement.
Sous la direction du responsable de service, l'agent devra:
- Produire et valoriser les préparations culinaires ( produire et valoriser les préparations, évaluer la qualité des produits de base, interpréter les fiches techniques, cuisiner et préparer les plats, vérifier les préparations...)
- Participer à la démarche qualité (appliquer et respecter les procédures, repérer les dysfonctionnements...)
- Préparer les desserts et les pâtisseries
- Magasinage et approvisionnement
- Participation à la distribution des repas
- Profil recherché
Curiosité et motivation
Engagement et sérieux
Rigueur et ponctualité
Goût pour l'esprit d'équipe et le travail bien fait
- Particularités du poste
Temps complet
Posture debout prolongée
Pas de travail le Week end sauf exception (1 à 2 fois par an)
- horaires :
le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h à 11h30 et de 12h à 15h le mercredi de 7h à 12h
