Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre EHPAD recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDI pour rejoindre son équipe de restauration.
Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service des personnes âgées et contribuer à leur bien-être quotidien ? Rejoignez une équipe dynamique et engagée !
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et au service des repas destinés aux résidents :
Préparer les repas dans le respect des menus, et des textures adaptées aux résidents ;
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides ;
Respecter les régimes et prescriptions alimentaires spécifiques ;
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine ;
Participer à la bonne organisation et au bon fonctionnement du service de restauration ;
Contribuer à la qualité et au plaisir des repas proposés aux résidents.
Profil recherché
CAP Cuisine exigé ;
Expérience professionnelle en restauration collective exigée, idéalement en EHPAD ou dans le secteur médico-social ;
Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Capacité à travailler en équipe ;
Organisation, rigueur et autonomie ;
Sens du service et attention portée aux besoins des personnes âgées ;
Ponctualité et fiabilité.
Conditions du poste
Contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Horaires : 10h par jour - travail 1 weekend sur 2, et jours fériés selon planning.
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrez un établissement à taille humaine et une équipe engagée, où la qualité des repas constitue un véritable élément du bien-être et de la qualité de vie des résidents.
Vous êtes cuisinier(ère), titulaire du CAP Cuisine et disposez d'une expérience en restauration collective ? Nous attendons votre candidature !
Merci d'adresser votre CV accompagné d'une lettre de motivation à : a.rollet@colisee.fr
