Cuisinier / Cuisinière
Le restaurant LA TAVERNA ITALIA recherche 1 cuisinier pizzaiolo expérimenté H/F
Vous avez au moins deux ans d'expérience, savez travailler en autonomie, en équipe.
Vous êtes organisé, rigoureux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
Vos missions
Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, pousse) et préparation des ingrédients (découpe des produits frais, préparation des sauces).
Production : Garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson (four à bois / électrique / gaz).
Gestion : Suivi des stocks, réception des marchandises et aide à la passation des commandes.
Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien rigoureux du poste de travail et du matériel.
Organisation : Gestion du rythme lors des services pour garantir un envoi rapide et de qualité.
