Demi-chef de partie
Restaurant japonais de ramen à Pau recherche un(e) demi-chef(fe) de partie / cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, qui aime travailler des produits frais et souhaite évoluer dans une petite équipe.
Le poste
Préparation et mise en place des différents éléments de la carte
Production et envoi des plats
Participation à la préparation des bouillons, garnitures, sauces et accompagnements
Respect des recettes et des fiches techniques
Gestion du poste de travail et respect des règles d'hygiène
Participation au nettoyage et à la bonne organisation de la cuisine
Travail en équipe avec le chef et le reste de la brigade
Une connaissance de la cuisine japonaise ou du ramen est un plus, mais n'est pas indispensable : nous recherchons avant tout quelqu'un de motivé et ayant envie d'apprendre.
Nous recherchons quelqu'un de
ponctuel et fiable ;
dynamique et organisé ;
propre et rigoureux ;
capable de travailler efficacement pendant les services ;
ayant un bon esprit d'équipe ;
avec idéalement une première expérience en cuisine.
Débutant motivé accepté.
Si vous aimez la cuisine, les produits frais et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine dans un restaurant spécialisé dans le ramen, envoyez-nous votre CV
