Pizzaïolo / Pizzaïola
Le SO Montigny est une pizzeria réputée pour la qualité de ses produits, son savoir-faire artisanal et son accueil convivial. Nous privilégions des ingrédients frais, locaux et une ambiance de travail positive.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Pizzaiolo / Pizzaiola passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e).
Préparer et étaler la pâte à pizza
Assembler et garnir les pizzas selon les recettes définies
Cuire les pizzas au four (traditionnel / bois / électrique) avec maîtrise
Assurer la mise en place, le suivi des commandes et le réapprovisionnement des ingrédients
Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène HACCP
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service
