Responsable de salle

Il Gusto recrute un/e responsable de salle en CDI temps plein

Piloter le service en salle : accueil, placement, prise de commandes, suivi des tables jusqu'au départ des clients.
Encadrer et animer l'équipe de salle
Assurer le lien salle / cuisine : fluidité des envois, retours clients
Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant, la mise en place, les encaissements et le contrôle de la caisse.
Veiller au respect des standards d'hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP).

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