Commis / Commise de cuisine (H/F)Le/la commis participe à l'ensemble des opérations nécessaires à la production, notamment :
- préparer et organiser son poste de travail ;
- laver, éplucher, découper et tailler les fruits et légumes ;
- préparer les ingrédients conformément aux recettes et fiches techniques ;
- participer aux préparations froides, chaudes, pâtissières et aux desserts ;
- réaliser des sauces, des accompagnements e...