Missions principales (non exhaustive) : - Elaborer les plats du jour - Etre garant de la cuisine du restaurant - Organisation de l'approvisionnement et du travail, - Production culinaire dans le respect des indications transmises par la direction, - Contrôle du respect des règles d'hygiène. - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technol...

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Chef de partie (H/F) expérimenté(e) pour renforcer sa brigade. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous êtes responsable de votre partie et assurez notamment : La préparation et la réalisation des plats ; La mise en place de votre poste avant chaque service ; La réalisation des ...

Production culinaire - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Approvisionnement stockage - Élaboration d'une liste prévisionnelle de p...

Adecco recherche pour l'un de ses clients, 2 Agents d'encadrement en restauration collective (H/F) pour intervenir au sein du centre pénitentiaire de Riom Vos missions :. Au sein du service de restauration collective, vous serez chargé(e) de : - Encadrer et accompagner les détenus travaillant en cuisine. - Veiller au bon déroulement des activités et au respect des consignes. - Assurer un sou...

HOPE BAR - Mérignac recherche un(e) cuisinier(ère) Le HOPE BAR recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dans une ambiance conviviale et dynamique. Contrat Temps partiel : 24h par semaine Horaires : mercredi au samedi, de 17h30 à 23h30 Rémunération : 1 280 € brut par mois Heures supplémentaires payées Vos missions Assurer la mise en place avant le service. Préparer et envoyer les...

Dans le cadre de son développement, Sushiman propose une opportunité unique d'entreprendre en devenant gérant(e) indépendant(e) d'un kiosque spécialisé en cuisine japonaise et asiatique. Sushiman propose un concept clé en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi/Wok/Poké/Snacking. Vous avez l'esprit entrepreneurial et souhaitez vous lancer dans un projet dynamique ? R...

Dans le cadre de son développement, Sushiman propose une opportunité unique d'entreprendre en devenant gérant(e) indépendant(e) d'un kiosque spécialisé en cuisine japonaise et asiatique. Sushiman propose un concept clé en main d'espaces de confection pouvant accueillir 4 activités : Sushi/Wok/Poké/Snacking. Vous avez l'esprit entrepreneurial et souhaitez vous lancer dans un projet dynamique ? R...

Dans le cadre de l'activité événementielle du Palais des Congrès d'Antibes, nous recrutons des extras pour le 14 et le 14 octobre pour renforcer nos équipes restauration lors de congrès, séminaires et événements professionnels. Vos missions principales :polyvalence pour gérer l'office traiteur / arrière-office -Mise en place des buffets et espaces de restauration -Service durant les événements (bu...

Le Comptoir des Vignes recherche un cuisinier ou une cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et prendre principalement en charge le poste chaud. Votre rôle : assurer la mise en place, les cuissons, les garnitures, le dressage et l'envoi des plats à la carte. Selon les besoins du service, vous participerez également à la préparation et à l'envoi des tapas et des planches. Compétences rec...

Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) second de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la brigade et la qualité de notre service. Vos missions principales seront : Production Culinaire : Participer activement à la préparation des plats, assurer l'envoi des services et garantir la régularité ainsi que ...