Garçon / Serveuse de restaurant
Missions principales
- Accueillir, prendre les commandes, conseiller
- Service à table, suivi du client, encaissements
- Dressage des tables, préparation de la salle
- Maitriser et respecter la carte et la composition des plats
- Garantir la propreté de la salle, des consoles et du matériel
Objectifs du poste
- Garantir une expérience client positive du début à la fin
- Contribuer aux ventes additionnelles
- Assurer un service fluide et sans rupture
- Maintenir une salle propre et accueillante
- Participer activement au bon déroulement du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et l'ensemble des process BISTROREGENT
Organisation du poste
- Travail sous la responsabilité et supervision du Leader de salle
- Travail en équipe pendant les services avec la cuisine et la salle
- Horaires en coupure ou en continu selon les besoins du service
- Participation au nettoyage global de la salle en fin de service
- Port de la tenue conforme à la charte du restaurant
- Participation aux briefing équipe
