Poste à pourvoir dés que possible Missions : préparation et assemblage des produits dans le respect des fiches techniques et normes d'hygiène. Assurer la mise en place et le service en cuisine, Travail en équipe. 150 à 300 couverts par jour. Vous travaillerez en coupures avec 2,5 jours de repos à définir en fonction du planning. Travail le week-end. Possibilité d'avoir un dimanche par mois. ...

Tu souhaites te former et préparer un TITRE PROFESSIONNEL Commis de Cuisine en alternance ? En partenariat avec Alors Formation, l'Hôtel Mercure Valence du groupe Valotel t'accueille au sein de sa brigade dans un établissement élégant et convivial, idéal pour apprendre un métier de terrain. Aux côtés de notre équipe cuisine, tu participeras à la préparation des plats, à la mise en place et au bon d...

- Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la gestion du magasin alimentaire, commande et réception des marchandises, - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la ...

Au sein de notre restaurant traditionnel en bord de mer, venez rejoindre notre équipe! Poste: CDD saisonnier de 10 mois Service uniquement le midi Du lundi au dimanche avec 2 jours de congés. Heures supplémentaires payées Missions principales : Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Respecter le...

Missions principales : Préparation de sushis : -Découper et préparation des poissons et crustacés. -Cuisson et assaisonnement du riz selon les standards japonais. -Montage des plateaux de sushis, sashimis et makis. -Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de fraîcheur. Cuisine au wok : -Préparation des légumes, viandes et sauces pour les plats sautés. -Maîtrise des techniques de...

VOTRE LIEU DE TRAVAIL Édifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville. C'est dans ce cadre cher au cœur des fig...

***Saison d'hiver 2026/2027*** ***Possibilité de logement contre participation*** Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, en station été/hiver, vous aiderez aux préparations des entrées froides (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP. Votre expérience du poste ou votre formation CAP/BEP cuisine, vous permettra de gérer la forte inten...

Dans le village montagnard d'Ancelle au sein d'un Hôtel Restaurant SPA 4* 20 chambres, Logis Élégance, nous recrutons un plongeur H/F. Vos missions sont : - Préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage. - Participation à la mise en place du service - Aide aux cuissons, assemblages et dressages sous la supervision du chef - Respect des fiches techniques et des normes HACCP - Entretien...

Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Commis de cuisine pour accompagner notre Chef de cuisine pendant la saison. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces...

Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous veillez à l'organisation des repas, à la gestion du linge, ainsi qu'à l'hygiène des locaux en lien avec les repas. Vous contribuez chaque jour à offrir aux enfants un environnement propre, sécurisé et accueillant, indispensable à leur bien-être et à celui des équipes Préparation des repas, dans le respect des normes HACCP - Réceptionne...